Med disse bollene blir det garantert færre skilsmisser !

28.06.2013

Jeg mener at hvis alle lager disse bollene til mennene , eller konene sine vil det aldri oppstå noen skilsmisser igjen ;)

 

Hadde Dennis hjemme fra barnehagen i går , siden jeg hadde fri  , og da bakte vi bl. a boller sammen etter Dennis Michael sitt største ønske .

Jeg elsker å ha ordentlig kvalitetstid med sønnen min - at det noen ganger bare er Han og meg <3

 

Oppskriften på verdens beste boller finner du nederst i innlegget .

Tok i bittelitt lunkent vann i tillegg til melken som skulle i deigen . Var kun den strålen dere ser på bildet som vi puttet oppi , resten kastet jeg ut i vasken .

Gjær fra " Mors beste bolle deig " .



Etter deigen er hevet kan man gjøre det morsomste med å bake boller , nemlig å forme de slik man selv ønsker .  Å forme deigen er noe av det morsomste Dennis vet om .

.. - og kjevle deigen har han blitt sykt god på . Denne gangen lagde Dennisen og jeg kanelboller og vanlige boller . 

Se på lille " bake - meister ' n " da - FLINK GUTT !

 

Slik ble bollen Dennis lagde helt selv (Hjalp han bittelitt bare ) Den ble så sykt kul , med hanekam og greier !

Etter at alle bollene er lagt på fat med bakepapir, dekker man de til med plastikkposer (Jeg bruker vanlige poser over de igjen ) og setter de på et lunt sted i 45 - 60 min . Jeg lar de alltid heve på badgulvet for der er det sånn passe varmt på gulvet  , og så lar jeg de aldri heve mindre enn 60 min .

Når bollene er ferdig hevet , pensler vi de vanlige bollene med litt pisket egg slik at de blir blanke og fine . Kanelbollene lar jeg være som de er ,

Så skal de stekes på 225 grader på midterste rille i ovnen i 10 - 12 min . Jeg lar de steke i akkurat 9 min , da er de perfekte etter Dennis og min sin smak .

Så venter man spent på at bollene skal bli ferdige .

.. og blir mer og mer fristet ettersom den deilige lukten fra bollene sprer seg i hele huset . Jeg elsker den lukten ,  da den tar meg tilbake til barndommen da Mamma bakte boller med Storebroen min , Pappa og meg <3


Slik ble det endelige resultatet og Dennis og jeg ble strålende fornøyde . Dennis som penslet bollene med egg denne gangen og syntes han gjorde en fantastisk bra jobb .

Se hvor fin " bollemannen " til Dennis Mike ble - det er den fineste bollen Dennis og jeg har sett i hele vårt liv , og Herregud så stolt han ble da han så hva han hadde laget ;) 

Nam - nam ! 

Så må " lille - chef " sjekke at de smaker like godt som de ser ut til å gjøre ...

Tygge - tygge ..

hmmmmm ...



TOMMEL OPP FOR VERDENS BESTE BOLLER FRA VERDENS BESTE GUTT !

 

 

Dennis som tar bilde av fornøyde Mamma ' n hans som går hjemme i " daffeklær " i og med at vi hadde hjemme - kosedag ! Føler meg som en " basketfrue " i denne trøyen fra Los Angeles , i og med at det er en baskettrøye og min flotte kjæreste er 193 cm ;) 

 

Vi spiste og koste oss som bare det med bollene , og måtte derfor pusse tennene ekstra godt og ta fluortablett før vi la oss . Dennis får godteri på lørdager , men i og med at vi hadde " Mor & sønn " dag , unnet vi oss noe ekstra godt denne dagen .

 

Her kommer oppskriften

100 g smør
ca. 550 g hvetemel
90 g sukker
½ ts bakepulver
1 ts kardemomme
¼ ts salt
3 1/2 dl melk
50 g gjær eller 1 pk tørrgjær
rosiner
1 egg til pensling

 

Smuldre smøret i melet. Det kan gjøres for hånd eller i en food processor. ( Jeg gjør for hånd ) Bland i resten av det tørre. Bruker du tørrgjær blander du det inn sammen med resten av det tørre.

Varm melken til 37 grader og rør ut den ferske gjæren i den hvis det er det du bruker. Mens mikseren går på forholdsvis lav hastighet, tilsetter du væsken i en stråle. Elt deigen godt sammen til alt melet et godt innarbeidet og deigen begynner å slippe bollen så vidt. Dette er en forholdsvis løs deig, men vær ikke bekymret av den grunn.

Dekk bollen med et bakeklede eller plastfolie og sett den på et lunt sted til heving. Den skal heve til den har blitt omtrent dobbelt så stor. Det tar omlag 45 minutter.

Sett stekeovnen på 225 grader.

Etterhev bollene i 20 minutter under et klede. Pensle dem med sammenpisket egg og stek dem midt i ovnen 10−12 minutter.

Avkjøles på rist.

Du bestemmer selv om du vil gjøre dette for hånd eller bruke en kjøkkenmaskin. Resultatet blir det samme. Fordelen med å bruke hendene er at du får en mye bedre følelse med hvordan deigen oppfører seg, og hvordan den skal kjennes ut for å ha den rette konsistensen. ( Derfor bruker jeg alltid hendene ! )

Oppskriften har jeg fra : http://frutimian.no/2011/01/verdens-beste-boller-hveteboller/ . 

 

Jeg anbefaler alle å prøve disse bollene .

 

 

<3 Linni & Dennis Michael 

 

 







Lovelyliller.com

28.06.2013 kl.16:29

nam nam! stor poden har blitt! god helg

Navn

28.06.2013 kl.18:11

Så stor Dennis har blitt! ligner en del på mor si også :)

du er forbildet mitt Linni:D

LinniMeister

28.06.2013 kl.20:55

Navn: Så koselig :)

Stine

28.06.2013 kl.21:18

Så kjekk en liten gutt du har! Skjønner du er stolt:D har selv en på samme alder, og ønsker lik klipp som din har litt sånn halvlangt om man kan kalle d d;) min gutt har nå ganske langt hår men sliter da med at "luggen" kommer i øynene, på gutter kan jo ikke dette taes enkelt opp i spennen! Så hvordan har du latt det vokse til dennis? Er "luggen" såpass lang at det legger seg på sidene? Eller har du noen andre gutteklippetips for å få håret slik:)? På forhånd takk for svar;D;D

LinniMeister

28.06.2013 kl.21:46

Stine: Jeg har faktisk klippet han selv. Vet ikke helt hvordan jeg skal forklare, men klipper han litt her og der, og luggen legger seg sånn når jeg grer håret til siden.

Lykke til med klipp til sønnen din , det blir nok bra :)

<3 Linni

Karete

29.06.2013 kl.18:33

Hei:) Kan du legge ut en film av Dennis hvor han snakker :)?

Berit

29.06.2013 kl.20:01

Så deg på butikken i går med din nydelige familie. Er det lov å stoppe deg og spørre omå få ta bilde sammen med deg dersom vi er så heldige å få se deg igjen?

Charlotte

29.06.2013 kl.20:17

Nam, de var gode ja :) Lagde nettopp de med gutten min. Takk for tips til aktivitet. Vi er mye alene i sommer, så artig å gjøre slike ting da. Du virker som en herlig, god, engasjert mor Linni! Dennis er heldig! Du er et forbilde som mor :)

Anette

30.06.2013 kl.20:21

De var kjempegode! Spiste fire stk, hehe. Har ei jente i magen som ble helt vill da jeg spiste de, så jeg får vel lage fler :)

Skriv en ny kommentar



Linni Meister, Norway. A Norwegian blogger/model/tv-profil/designer with Sri Lankan roots. I have my own clothing line Be Fantastic - by Linni on lllusion.no.

Follow me here and on Instagram @meisterlinni

CONTACT: Linnimeister@gmail.com


KATEGORIER


ARKIV

Februar 2015. Januar 2015. Desember 2014. November 2014. Oktober 2014. September 2014. August 2014. Juli 2014. Juni 2014. Mai 2014. April 2014. Mars 2014. Februar 2014. Januar 2014. November 2013. Oktober 2013. September 2013. August 2013. Juli 2013. Juni 2013. Mai 2013. April 2013. Mars 2013. Februar 2013. Januar 2013. Desember 2012. November 2012. Oktober 2012. September 2012. August 2012. Juli 2012. Juni 2012. Mai 2012. April 2012. Mars 2012. Februar 2012. Januar 2012. Desember 2011. November 2011. Oktober 2011. September 2011. August 2011. Juli 2011. Juni 2011. Mai 2011. April 2011. Mars 2011. Februar 2011. Januar 2011. Desember 2010. November 2010. Oktober 2010. September 2010. August 2010. Juli 2010. Juni 2010. Mai 2010. April 2010. Mars 2010. Februar 2010. Januar 2010. Desember 2009. November 2009. Oktober 2009. September 2009. August 2009. Juli 2009. Juni 2009. Mai 2009. April 2009. Mars 2009. Februar 2009. Januar 2009. Desember 2008. November 2008. Oktober 2008. September 2008. August 2008. Juli 2008. Juni 2008. Mai 2008. April 2008. Mars 2008. Februar 2008. Januar 2008. Desember 2007. November 2007. Oktober 2007. September 2007. August 2007. Juli 2007. Juni 2007. Mai 2007. April 2007. Mars 2007. Februar 2007. Januar 2007. Desember 2006. November 2006. Oktober 2006.

REKLAME








DESIGN AV
ALBISS.BLOGG.NO


hits